2023年02月07日
藤枝ＫＯマートさんにて。
最近話題で気になっていた
[グラスフェッドバター。』
先日ＫＯマートfine
FRESH FOOD藤枝高柳店さんで
お買い得になっているのを発見！
思わず購入
（ちなみにＫＯマート藤枝志太店さんでも
販売されていました♪）
少々高価で今まで手が出ていませんでしたが、
賞味期限が短めとの事でお買い得に。
とりあえずネットの情報を参考に
バターコーヒーでも楽しんでみようと思います
以下インターネットｋｕｒａｓｈｉｒｕさんより。。。
※グラスフェッドバターとは、牧草（grass）だけをエサ（fed）として飼育された牛のミルクで作られたバターのことで一般的なバターより口が当たりが軽く、上品なコクとあっさりとした味わいが特徴です。
一般的なバターは香り高く濃厚なコクがありますが、グラスフェッドバターは上品なコクとあっさりとした後味です。しかし、バターの風味はしっかりとあるので、バターコーヒーに加えても重たくなりすぎず、芳醇な風味を楽しむことができます。
バターの約80％は脂肪でできています。その脂肪の質の違いこそが、グラスフェッドバターの魅力のひとつ。一般的なバターには飽和脂肪酸が含まれていますが、グラスフェッドバターには不飽和脂肪酸という良質な脂肪が含まれています。不飽和脂肪酸とは、魚や植物に含まれる脂肪のことで、人間の体内で合成できないため食物から摂取する必要があります。
なんか良いみたいです
[グラスフェッドバター。』
先日ＫＯマートfine
FRESH FOOD藤枝高柳店さんで
お買い得になっているのを発見！
思わず購入
（ちなみにＫＯマート藤枝志太店さんでも
販売されていました♪）
少々高価で今まで手が出ていませんでしたが、
賞味期限が短めとの事でお買い得に。
とりあえずネットの情報を参考に
バターコーヒーでも楽しんでみようと思います
以下インターネットｋｕｒａｓｈｉｒｕさんより。。。
※グラスフェッドバターとは、牧草（grass）だけをエサ（fed）として飼育された牛のミルクで作られたバターのことで一般的なバターより口が当たりが軽く、上品なコクとあっさりとした味わいが特徴です。
一般的なバターは香り高く濃厚なコクがありますが、グラスフェッドバターは上品なコクとあっさりとした後味です。しかし、バターの風味はしっかりとあるので、バターコーヒーに加えても重たくなりすぎず、芳醇な風味を楽しむことができます。
バターの約80％は脂肪でできています。その脂肪の質の違いこそが、グラスフェッドバターの魅力のひとつ。一般的なバターには飽和脂肪酸が含まれていますが、グラスフェッドバターには不飽和脂肪酸という良質な脂肪が含まれています。不飽和脂肪酸とは、魚や植物に含まれる脂肪のことで、人間の体内で合成できないため食物から摂取する必要があります。
なんか良いみたいです
Posted by 山田乳母車店 at 16:38│Comments(0)
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